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机械零件加工的精度和质量取决于加工工艺的选择和操作的技能水平。常见的加工工艺有：铣削、车削、钻孔、磨削、切割等。铣削适用于加工各种平面、曲面和形状复杂的零件；车削主要是对圆柱面和轴类零件进行加工；钻孔则用于加工圆孔。合理选择合适的工艺，根据不同要求选用合适的切削速度、进给量和刀具。在实际加工过程中，操作者需要具备丰富的经验和技巧，不断优化加工过程，提高零件的加工效率和质量。
机械设备的选用对于加工质量和效率也起着至关重要的作用。随着科技的进步，现代机械加工设备不断更新换代，从传统的手工操作，逐渐发展到了数控加工。数控加工设备可以实现自动化操作，具有高精度、率和稳定性强的特点，极大地提高了加工效率和产品质量。在机械零件加工中，常见的数控设备有数控车床、数控铣床、数控磨床等，它们可以实现复杂零件的加工和高精度要求的满足。
随着科学技术的进步和社会的发展，人们对精密加工产品的性能和质量提出了越来越高的要求。产品的性能和质量由产品设计决定，并且由精密五金加工制造和装配质量来保证，其质量包括加工精度和表面质量两个方面。精密机械零件的表面质量是重要的指标之一，尤其是对零件在高速，高温和高压条件下的可靠性具有很大的影响。
加工表面是通过精密机械加工或其它方法改变毛坯表面的尺寸、形状和性能，使其达到设计图样的要求。但是精密机械零件加工经过车削后所形成的外圆表面，并不是完全理想的表面。加工后在零件表面上形成了很薄的表面层，其特性与内部基体的特性有很大的区别。